NACHHALTIGER TOURISMUS
Ein paar von hervorragenden Beispielen für nachhaltigen Tourismus
UNTERKUNFT
Villa Šturmų Švyturys in Litauen
Die familiengeführte Villa “Šturmų Švyturys” ist an moderne Bedürfnisse angepasst und verfügt über nur 10 Zimmer mit stilvollem Design und Konzept. Ein kleines und gemütliches Hotel zeichnet sich durch sein maritimes Interieur mit Elementen aus dem alten Fischerleben aus. Herrliche Ausblicke und romantische Sonnenuntergänge auf die Lagune der Kurischen Nehrung hinterlassen unvergessliche Erinnerungen. Und der Geschmack von Fisch, den die lokalen Fischer direkt aus der nahegelegenen Lagune liefern, wird Sie mit Frische überraschen.
Marcienas Herrenhaus in Lettland
Das alte Herrenhaus wurde bereits 1213 in historischen Chroniken erwähnt. Es ist von den Wäldern des ländlichen Ostlettlands umgeben und ist in ein modernes und komfortables Spa-Resort mit lettischem traditionellem Saunahaus verwandelt. Das Hotelrestaurant bietet auf moderne Weise die “alte Welt”, lettische und baltisch deutsche Gerichte. Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch stammen aus den Gärten des Anwesens und von einheimischen Bauern.
Nautse Mihkli Gästehaus in Estland
Die authentisch restaurierte Mihkli Farm befindet sich auf einer der Inseln Estlands – der Insel Muhu. Das Gehöft des alten Bauerns ist ein großartiger Ort für diejenigen, die echtes ländliches Leben und Küche lieben. In der Küche empfängt die Besucher die Matrone und die Küchenchefin der Nautse Mihkli Farm -Ingrem Raidjõe. Ein großartiges Urlaubserlebnis wäre die Zubereitung eines köstlichen Abendessens in einem Kochkurs, der von der Küchenchefin Ingrem unterrichtet wird.
NATUR UND WILDLEBEN
LEHRPFAD IM NATURSCHUTZGEBIET NAGLIAI, KURISCHE NEHRUNG/LITAUEN
Die Kurische Nehrung, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, ist eine schmale Halbinsel, die im Westen von der Ostsee und im Osten von dem Kurischen Haff umgeben ist. Es ist vor allem für seine goldenen Dünen bekannt. Während Sie auf dem Nagliai-Pfad wandern, können Sie die Toten Dünen, die Standorte der vier sandgebundenen Dörfer der Kurischen Nehrung, sowie einzigartige Gebiete mit Weidenbewuchs in den Dünen und Böden des alten von Sand begrabenen Waldes sehen.
KEMERI-NATIONALPARK IN LETTLAND
Beim Radfahren im Kemeri-Nationalpark werden die Besucher in die Welt der kleinen Kiefern, der winzigen dunklen Seen und des Geruchs von wildem Rosmarin entführt. Der Besucher wird die fleischfressende Sonnentaupflanze und eine Vielzahl von Vögeln sehen – Waldläufer, weiße Bachstelzen, und auch Kraniche. Man wird mit der Möglichkeit belohnt, eine Aussichtsplattform zu besteigen, die einen herrlichen Blick auf das Moor und den Park von oben bietet. Der Große Steg des Kemeri-Moores wird von Fotografen besonders bewundert, um die besten Szenen von Sonnenauf- und -untergängen in Lettland zu fotografieren, unabhängig von Jahreszeit oder Wetter.
SOOMAA NATIONALPARK IN ESTLAND
Kanufahren ist eine der besten Möglichkeiten, die Wildnis des Soomaa-Nationalparks im Süden Estlands zu erkunden. Es verfügt über riesige Sümpfe, umgeben von tiefen Wäldern und verschlafenen Dörfern, breiten und schmalen Flüssen, überfluteten Wiesen und blumenreichen Waldwiesen, auf denen man die Schönheit der unberührten Natur genießen kann. Besucher werden auf jeden Fall von der großen Flut in Soomaa oder der sogenannten fünften Jahreszeit überrascht sein, wenn das Wasser aus geschmolzenem Schnee oder starken Regenfällen alle Straßen überflutet und Kanus als einziges lebensfähiges Fahrzeug zurücklässt.
KULINARIK
Kulinarische Bootsfahrt in Litauen
Diese außergewöhnliche und reichhaltige Unterhaltung bietet einem Reisenden bewegende Erlebnisse an nur einem Tag. Es ist eine Bootsfahrt auf den Wasserstraßen im Kurischen Haff. Die Besucher verkosten das deutsch-preußisch-litauische kulinarische Erbe von geräuchertem Fisch und Fischsuppe, hören sich die Geschichten über die Region von den Einheimischen an, erfahren mehr über die Lebensweise von Fischern und Schiffsbauern, bewundern die Wasserlilienplantagen und die atemberaubende Aussicht auf den Kurischen Haff.
Verkostung im Rigaer Zentralmarkt in Lettland
Riga, die Hauptstadt Lettlands, beherbergt Europas größten Markt, der in der Liste des UNESCO-Weltkulturerbes aufgeführt ist. Der sogenannte “Bauch Rigas” ist in fünf gigantischen Hallen neben dem Hauptbahnhof untergebracht. Im Jahre 1930 gegründet, ist der Markt wegen seines farbenfrohen Treibens auch heute beliebt. Die Bauern aus dem ganzen Land bieten in Pavillons und auf öffentlichen Handelsplätzen Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch, Milchprodukte und andere Köstlichkeiten an.
Waldrestaurant in Estland
Das Waldrestaurant ist die Kunst der Essenszubereitung und des Servierens in der freien Luft. Mit dem Wechsel der Jahreszeiten verändert sich auch das Interieur, und das Essen, das teils auf dem offenen Feuer zubereitet wird, wird zu einem wirklichen Erlebnis. Es gibt kein Plastikgeschirr, keine Plastikzelte und -gartenstühle. Es gibt nur Lagerfeuer, Holzschlüssel, anderes Holzgeschirr, Feuerpfannen und eine rußige Kaffeekanne.